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20 restaurantes argentinos, entre los 100 mejores de Latinoamérica



Tegui, el local del chef Germán Martitegui, y la parrilla Don Julio, ambos ubicados en Palermo, fueron los dos argentinos que alcanzaron el top 10 de los 100 mejores restaurantes de Latinoamérica en la octava edición de los premios Latin America’s 50 Best Restaurant 2021, celebrada este lunes 22 de noviembre. El número 1 fue para el peruano Central, ubicado en la ciudad de Lima.

A diferencia de otras ediciones, la de 2021 no distinguió a los mejores 50 del último año sino que fue una retrospectiva histórica que destacó a los 100 mejores restaurantes de los últimos nueve años, desde la primera edición de los premios llevada a cabo en 2013.

En Argentina, la ceremonia de anuncio de los premios vía streaming se celebró con una fiesta en el restaurante Casa Vigil de la Bodega El Enemigo, en la localidad mendocina de Maipú, donde se congregaron los dueños y chefs de los restaurantes premiados junto a sommeliers, enólogos y otros representantes de la industria gastronómica.

El gran ausente fue, previsiblemente, quien alcanzó el puesto más alto entre los argentinos, Germán Martitegui, quien había renunciado a participar en este ranking a través de un comunicado en marzo de este año.

En total fueron veinte los restaurantes argentinos que integraron la lista completa de los 100, todos de la Ciudad de Buenos Aires a excepción de 1884, el restaurante del chef Francis Mallmann en Mendoza, que ocupó el puesto 45 aunque cerró sus puertas en 2020 durante la crisis económica generada por la pandemia de coronavirus.

Los 20 restaurantes argentinos en la lista Latin America’s 50 Best Restaurants

Tegui (Buenos Aires, Argentina) – Puesto N° 9

Don Julio (Buenos Aires, Argentina) – Puesto N° 10

Chila (Buenos Aires, Argentina) – Puesto N° 19

El Baqueano (Buenos Aires, Argentina) – Puesto N° 21

Aramburu (Buenos Aires, Argentina) – Puesto N° 28

Mishiguene (Buenos Aires, Argentina) – Puesto N° 29

Elena (Buenos Aires, Argentina) – Puesto N° 34

La Cabrera (Buenos Aires, Argentina) – Puesto N° 37

1884 Restaurante (Mendoza, Argentina) – Puesto N° 45

Gran Dabbang (Buenos Aires, Argentina) – Puesto N° 48

Oviedo (Buenos Aires, Argentina) *Reingreso – Puesto N° 50

Crizia (Buenos Aires, Argentina) *Reingreso – Puesto N° 59

Narda Comedor (Buenos Aires, Argentina) – Puesto N° 60

Tomo 1 (Buenos Aires, Argentina) *Reingreso – Puesto N° 64

Sucre (Buenos Aires, Argentina) *Reingreso – Puesto N° 67

Osaka (Buenos Aires, Argentina) – Puesto N° 80

Restó (Buenos Aires, Argentina) – Puesto N° 82

La Brigada (Buenos Aires, Argentina) – Puesto N° 83

La Mar (Buenos Aires, Argentina) – Puesto N° 87

Alo’s (Buenos Aires, Argentina) – Puesto N° 97



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